1 Bıldırcın Yumurtası Tüketimi 3 Bıldırcın Yumurtası Ufaklıklara Nasıl Yedirilir ? Bıldırcın yumurtası yiyecek sıhhatli mı, ufaklıklara ...
1 Bıldırcın Yumurtası Tüketimi
3 Bıldırcın Yumurtası Ufaklıklara Nasıl Yedirilir ?
Bıldırcın yumurtası yiyecek sıhhatli mı, ufaklıklara bıldırcın yumurtası yedirmek doğru mu, bıldırcın yumurtasını kaç yaşındaki çocuklar yiyebilir, bıldırcın yumurtasını çiğ yiyecek doğru mu, bıldırcın yumurtası çiğ yenilir mi, bıldırcın yumurtası nasıl tüketilir ve yenilir, bıldırcın yumurtası ufaklıklara yedirilir mi.
Bıldırcın yumurtası yiyecek sıhhatli mı, ufaklıklara bıldırcın yumurtası yedirmek doğru mu, bıldırcın yumurtasını kaç yaşındaki çocuklar yiyebilir, bıldırcın yumurtasını çiğ yiyecek doğru mu, bıldırcın yumurtası çiğ yenilir mi, bıldırcın yumurtası nasıl tüketilir ve yenilir, bıldırcın yumurtası ufaklıklara yedirilir mi.
Bıldırcın yumurtası yiyecek sıhhatli mı, ufaklıklara bıldırcın yumurtası yedirmek doğru mu, bıldırcın yumurtasını kaç yaşındaki çocuklar yiyebilir, bıldırcın yumurtasını çiğ yiyecek doğru mu, bıldırcın yumurtası çiğ yenilir mi, bıldırcın yumurtası nasıl tüketilir ve yenilir, bıldırcın yumurtası ufaklıklara yedirilir mi.
Mühim: Sıhhat mevzusunda verdiğimiz bilgiler bir tek bilgilendirme amaçlıdır. Tabip tedavisi ya da uzman önerisi değildir.
Bıldırcın Yumurtası Tüketimi
Uzmanlara bakılırsa, bebeklerde minimum 1-2 yaşına kadar bıldırcın yumurtası sakıncalıdır. Bunun iki sebebi var. birincisi böbrekleri yorar. Bebeğinizin böbrekleri ve sindirim sistemleri yetişkinler şeklinde çalışmamaktadır.
Başka nedenide şu; yumurtadan daha çok yoğun ve allerjen etkiside düzgüsel yumurtanın ortalama iki katıdır. Ve bebeğinizin müdafa mekanizması hemen hemen yeterince gelişmemiştir. Bebeğinize yedireceğiniz herşeyi doktorunuza danışmanızı tavsiye ederim. Allerjik bünyeye haiz görünmese dahi kontrollü beslenmesi için uzman denetimi gerekir.
Bıldırcın Yumurtasının Yararları ve Zararları
Düzgüsel yumurtanın bedenimize olan yararını çoğumuz çok iyi biliyoruz. Bilhassa bıldırcın yumurtasının sarısında bulunan protein anne sütündeki proteine eş değerdeki tek gıda. Ama başka bir taraftan bıldırcın yumurtası tavuk yumurtasına oranla kat kat daha çok gıda değerine haiz. Hayvansal kaynaklı proteinlerin başlangıcında kanatlı kümes hayvanlarının yumurtalarının geldiğini ifade eden uzmanlar hayvansal proteinlerin saladığı yüksek enerjinin yanısıra çocuklardaki bedensel gelişmenin daha sıhhatli olarak gerçekleşmesine destek verir. Yalnı sevmiş olarak tükettiğimiz bu yumurtalar da ait olduğu hayvanın genetik yapıları sebebiyle çeşitlilik gösteriyor. Bıldırcın yumurtasının içeriğindeki besleyici maddelerin yoğunluğu sebebiyle yaygın olarak tüketilen tavuk yumurtasından değişik bulunduğunu belirten uzmanlara bakılırsa ;
“Başka yumurtalardan daha çok, proteinlerin yapı taşı olan aminoasit içeren bıldırcın yumurtası, bilhassa evlatların bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Bağışıklık sisteminin güçlenmesi ise enerjisini daha çok fizyolojik büyümeye harcayan çocuklarda, hastalığa yol açan mikropların tesirini azaltmaktadır. Grip, bronşit şeklinde üst solunum yolu enfeksiyonu geçiren evlatların, bıldırcın yumurtası yedikten sonrasında hastalıklardan daha kısa sürede kurtulmuş olduğu gözlenmektedir. Bıldırcın yumurtasının bu hastalıklara iyi gelmesiyle ilgili, bilimsel kitaplara girmiş deneysel bir veri olmamasına rağmen, bizlere, (çocuğuma bıldırcın yumurtası yedirebilir miyim?) diye soran kişilere, bıldırcın yumurtasını tavsiye ediyoruz.
Bıldırcın Yumurtası Ufaklıklara Nasıl Yedirilir ?
Bıldırcın Yumurtası, ufaklıklara kesinlikle pişirilerek verilmelidir. Ya haşlanarak verilir, ya da yağda pişirilir. Sonuçta, bıldırcın yumurtası, evlatların bedensel ve zihinsel gelişimine destek olan bir protein deposudur.”
Bıldırcın yumurtası 5 kat fazla fosfor, 8 kat fazla demir, 6 kat fazla B1, 15 kat fazla B2 vitamini, 9 katfazla protein ihtiva ediyor. Güç ve zindelik vermesi, solunum, alerjik astım sorunları için tabiibir antibiyotik olması, lezzeti, salataların, mezelerin süsü, çocuklar için keyifli bir vitamin hapı olması ürünün en malum özellikleridir. Tavuk yumurtası ile meydana getirilen her şey ve pişirme şekli bıldırcın yumurtası ile tıpkı yapılabilir” dedi.
Devletimizde hayvansal protein tüketiminin gelişmiş ülkelere bakılırsa az seviyede kaldığını söyleyen uzmanlar, bu açığın kapatılmasında, son yıllarda eskiye oranla daha rahat bulunabilen bıldırcın yumurtasının etkili olabileceğini söylemiş oldu.
Bılbıldırcın yumurtası çocuklar tarafınca en doğru tüketilme şekli, rafadan yenmesidir. “Çünkü yumurtanın rafadan olması, vücudun proteinleri en kolay ve etkili şekilde almasını sağlar. Bıldırcın yumurtasının sarısı pişirilmeden de ufaklıklara içirilebilir. Ama, hususi bir protein içeren yumurta akı, vücuttaki B vitaminlerini etkisizleştirme olasılığına karşı, çiğ olarak verilmemelidir.
Bıldırcın Yumurtasının zararları hakkında söyleyeceğimiz bir kaç mühim mevzu var. Bilhassa böbrek hastaları için zararlıdır. Çiğ yenilmesi kuş gribi ve salmonella hastalıkları açısından sakıncalıdır.
1 tane bıldırcın yumurtası (9gr.)
Yağ kaynaklı kalori 9
Kalori 14
% Günlük Değerler*
Toplam Yağ 1gr. %2
Doymuş Yağ 0.36gr. %2
Kolesterol 76mg. %25
Sodyum 13mg. %1
Toplam Karbonhidrat 0gr. %0
Lif oranı 0gr. %0
Şeker 0gr.
Protein 1gr.
Vitamin A – %1 Vitamin C – %0
Kalsiyum – %1 Demir – %2
Not: Günlük değerleri 2000 kalorilik beslenme rejimine bakılırsa hesaplanmıştır. Bu değerler kişiden kişiye farklılık izah edebilir.
YORUMLAR