PEPTON Fr. peptone TDK, Türk Dil Kurumu 1. biy. Vücutça özümlenebilecek duruma gelmiş albüminli gıda. 2.Pepsinin albuminlerin üst...
PEPTON Fr. peptone
TDK, Türk Dil Kurumu
1. biy. Vücutça özümlenebilecek duruma gelmiş albüminli gıda.
2.Pepsinin albuminlerin üstüne etkisiyle oluşan suda çözünen, parşömen kağıdından difüzlenebilen, ısıtma ile çökmeyen proteoz ve aminoasitlerin kolay bir karışımı. Midedeki sindirim vakası buna bir örnektir.
3.Proteinlerin mide öz suyunda sindirime uğramış son biçimi.
4.Proteinlerin parçalanmasıyla elde edilmiş ve kültür vasatlarının hazırlanmasında kullanılan, suda eriyebilir madde.
5.Enzimlerin etkisiyle proteinlerin parçalanması esnasında meydana gelen bir ara madde olup sonrasında amino asitlere ayrılır.
TDK, Türk Dil Kurumu
1. biy. Vücutça özümlenebilecek duruma gelmiş albüminli gıda.
2.Pepsinin albuminlerin üstüne etkisiyle oluşan suda çözünen, parşömen kağıdından difüzlenebilen, ısıtma ile çökmeyen proteoz ve aminoasitlerin kolay bir karışımı. Midedeki sindirim vakası buna bir örnektir.
3.Proteinlerin mide öz suyunda sindirime uğramış son biçimi.
4.Proteinlerin parçalanmasıyla elde edilmiş ve kültür vasatlarının hazırlanmasında kullanılan, suda eriyebilir madde.
5.Enzimlerin etkisiyle proteinlerin parçalanması esnasında meydana gelen bir ara madde olup sonrasında amino asitlere ayrılır.
YORUMLAR