sülün (isim, zooloji) Anlam: Sülüngillerden, kuyruğu çok uzun, eti yenilen bir kuş (Phasianus colchicus). kuyrugu cok uzun, eti beg...
sülün (isim, zooloji)
Anlam:Sülüngillerden, kuyruğu çok uzun, eti yenilen bir kuş (Phasianus colchicus).
Anlam:Sülüngillerden, kuyruğu çok uzun, eti yenilen bir kuş (Phasianus colchicus).
- kuyrugu cok uzun, eti begenilir bi kus
- boy bos, yuruyus guzelligi falan anlatir.kadinlar icin cok kullanilir.
sulun şeklinde kadin.
80li yillarin basinda anneannemlere gittigim yaz evsahipleri arka bahceye kumes kurmustu.orda sulun gorme onuruna eristim.uzun kuyruklu, cok hos renklerde tuyleri olan hindi benzeri bi hayvan.ne diyeyim boyle bi kadin cocukken bile insanin hayellerini suslemiyor. ayrica bu sulunun yuruyusunde de ozel bir numara yok.her kumes hayvani şeklinde yuruyor. - denir ki duyuları çok duyarlı hayvanlardır ve bu yüzdendir ki en küçük titreşimleri bile hissederler, depremin olacağını sezerler.
- avcilar tarafindan bilgisizce vuruldugundan, turkiye'de sayisi cok azalmis ve bazi bolgelerde koruma altina alinmis kus.
- rengarenk guzel goruntusunun aksine karga ile karsilastirilamiyacak cirkinlikte sese haiz kus cinsel.guzellik ve ses tezatligi bakimindan bir benzeri de tavus kusudur.
- ataturk orman ciftligindeki örnekleri bugünlerde kuyruksuzdur, malum tuy dokme mevsimi. ayrica dikkat ceken bir sey de tavuk kafeslerinin bazilarinda yalniz bırakilmiş sulunlerin olmasi, bi anlam veremedim.
- son yıllardaki kene ısırılması vakalarına karşı kenesavar olarak kullanılacakları açıklanan kuşlardır. sanırsam ilkin sıkı bir komando eğitiminden geçirilip sonrasında yırtıcı doğaya karşı salacaklarmış güzelim hayvanları. aslına bakarsanız her parka, bahçeye kümeslerini koysalar nöbetçi kenesavar olarak pek işe yararlar.
- etindeki yağ oranı düşüktür. leziz olması ve ender bulunmasından dolayı nispeten pahalıdır. 14-18 haftada kesim olgunluğuna gelen sülünlerde kesim canlı ağırlığı 1.100-1.500g içinde değişmiş olur.
- sülün şeklinde
Osman Ziya Sülün
Sülün Yetiştiriciliği
Levent Sülün
SüLüN a.
1. Erkeği parlak tüylü, eti makbul kuş. (Bil. a. Phasianus colchicus; tavuksular ekibi, sülüngiller familyası.) [Bk. ansikl. böl.]
2. Sülün şeklinde, boylu boslu, yürüyüşü güzel kimse için kullanılır.
*ANSİKL. Sülün, Türkiye'nin yerli kuşlarından biridir; malum 42 sülün alttüründen kabul edilen bakır sülününün (Phasianus colchicus colchicus) anayurdu Kafkasya ile Karadeniz'in cenup ve doğu kıyılarıdır Sülünde eşey ayrılığı çok belirgindir: dişinin kahverengi tüylü, kısa kuyruklu olmasına karşılık, adam, madensel parıltılı çeşitli renklerde olabilir, etçikleri parlak kırmızıdır ve kuyruğunun üstünde uzun telekler bulunur. Sülün daha Antikçağ'da Orta Asya'dan Avrupa'ya sokulmuştur; günümüzde birçok Avrupa ülkesinde organik olarak yaşamakta ve üremektedir. Sülün, temelde, tohumcul ve otçuldur; fakat gerektiğinde yiyecek listesine böcekleri, çeşitli omurgasızları da ekleyebilir. Çokeşlidir: dişi, baltalıklarda yerde yuvar yapar.
Türkiye'de bulunan bakır sülünü (bu hayvana Bohemya sülünü, asil sülün, siyah yakalı sülün, siyah boyunlu sülün adları da verilir) halkasız sülünlerdendir. Saf ırkına nadir rastlanır. Türkiye'de dışarıdan getirilen yumurtalarla üretilen av sülünü, bakır sülünü, çin sülünü (P. colchicus tor- quatus) ve moğol sülününün (P. colchicus mongoticus) karışımından oluşur. Av sülünü gündüzcüdür; erkeği ve dişisi yerde yatar. Kanatları minik olmasına rağmen süratli uçar, fakat uzun süre uçamaz.
*Sülünün yetiştirilmesi. Sülün yerli bir kuş olmakla beraber, plansız ve yoğun avlanma sebebiyle Türkiye'de soyu tükenme tehlikesiyle karşı karşıya olan hayvanlardandır. Avrupa ülkelerinin çoğunda yoğun şekilde üretilen bu kuşun, Türkiye'de yok olmaması için ara sıra dışarıdan alınan yumurtalardan üretim yapılmaktadır. Bilhassa Trakya bölgesindeki bazı meraklılar sülünü başarıyla yetiştirmektedir. Ne var ki, daha çok orman kenarlarını seven bu kuşun organik olarak üremesi ve çoğalması, sadece ormancıların bu işle görevlendirilmesiyle mümkün olabilir.
*Mutf. Sülün hafifçe çürütülmüş olarak yenir Sadece 15 aylık ya da daha minik sülünün eti makbuldür; sonrasında eti sertleşir. Çoğu zaman dişi sülünün eti tercih edilir.
1. Erkeği parlak tüylü, eti makbul kuş. (Bil. a. Phasianus colchicus; tavuksular ekibi, sülüngiller familyası.) [Bk. ansikl. böl.]
2. Sülün şeklinde, boylu boslu, yürüyüşü güzel kimse için kullanılır.
*ANSİKL. Sülün, Türkiye'nin yerli kuşlarından biridir; malum 42 sülün alttüründen kabul edilen bakır sülününün (Phasianus colchicus colchicus) anayurdu Kafkasya ile Karadeniz'in cenup ve doğu kıyılarıdır Sülünde eşey ayrılığı çok belirgindir: dişinin kahverengi tüylü, kısa kuyruklu olmasına karşılık, adam, madensel parıltılı çeşitli renklerde olabilir, etçikleri parlak kırmızıdır ve kuyruğunun üstünde uzun telekler bulunur. Sülün daha Antikçağ'da Orta Asya'dan Avrupa'ya sokulmuştur; günümüzde birçok Avrupa ülkesinde organik olarak yaşamakta ve üremektedir. Sülün, temelde, tohumcul ve otçuldur; fakat gerektiğinde yiyecek listesine böcekleri, çeşitli omurgasızları da ekleyebilir. Çokeşlidir: dişi, baltalıklarda yerde yuvar yapar.
Türkiye'de bulunan bakır sülünü (bu hayvana Bohemya sülünü, asil sülün, siyah yakalı sülün, siyah boyunlu sülün adları da verilir) halkasız sülünlerdendir. Saf ırkına nadir rastlanır. Türkiye'de dışarıdan getirilen yumurtalarla üretilen av sülünü, bakır sülünü, çin sülünü (P. colchicus tor- quatus) ve moğol sülününün (P. colchicus mongoticus) karışımından oluşur. Av sülünü gündüzcüdür; erkeği ve dişisi yerde yatar. Kanatları minik olmasına rağmen süratli uçar, fakat uzun süre uçamaz.
*Sülünün yetiştirilmesi. Sülün yerli bir kuş olmakla beraber, plansız ve yoğun avlanma sebebiyle Türkiye'de soyu tükenme tehlikesiyle karşı karşıya olan hayvanlardandır. Avrupa ülkelerinin çoğunda yoğun şekilde üretilen bu kuşun, Türkiye'de yok olmaması için ara sıra dışarıdan alınan yumurtalardan üretim yapılmaktadır. Bilhassa Trakya bölgesindeki bazı meraklılar sülünü başarıyla yetiştirmektedir. Ne var ki, daha çok orman kenarlarını seven bu kuşun organik olarak üremesi ve çoğalması, sadece ormancıların bu işle görevlendirilmesiyle mümkün olabilir.
*Mutf. Sülün hafifçe çürütülmüş olarak yenir Sadece 15 aylık ya da daha minik sülünün eti makbuldür; sonrasında eti sertleşir. Çoğu zaman dişi sülünün eti tercih edilir.
Kaynak: Büyük Larousse
YORUMLAR