Eti oldukça leziz olan denizlerimizde de yaşayan Mercan Balığı ile ilgili olarak genel bilgilerin yer almış olduğu yazımız. Eti çok leziz,...
Eti oldukça leziz olan denizlerimizde de yaşayan Mercan Balığı ile ilgili olarak genel bilgilerin yer almış olduğu yazımız.
Eti çok leziz, makbul bir balıktır. Boyu genellikle 60-65 santim kadar olursa da 1 metreye yaklaşanları da vardır. Sırtı ya kahverengimsi, ya da kırmızıdır. Yanlarında enli, çok silik kırmızımtırak yatay çizgiler vardır. Mercan balığı sudan çıkınca koyu pembedir, zaman içinde açık pembe olur. Dipte, taşlık yerlerde yaşar. Bundan dolayı vücudunda mavi, bakır rengi, kurşuni dalgırlar (menevişler) görülür.
Mercanlar kışın kıyılardan enginlere açılırlar, baharda tekrardan kıyılara yaklaşırlar Sardalya ve kolyos sürülerinin peşinden giderler. Minik balıklardan başka ufak kabuklu hayvanları da bölgeler. Karadenizde, hatta Boğaziçi’nde pek görülmez, daha çok Marmara’da yaşar. Dipte yaşamış olduğu için ağla tutulmaz ama olta ve paraketa ile yakalanır. Ağırlığı 15 kiloya yaklaşanları var ise da daha çok 1,5 kiloluk kadar olanları makbul sayılır.
YORUMLAR