Hayvanlara yem olsun diye de beslenen burçak bitkisi ile ilgili olarak genel bilgilerin yer almış olduğu yazımız. BURÇAK, (Lat. Vicia erv...
Hayvanlara yem olsun diye de beslenen burçak bitkisi ile ilgili olarak genel bilgilerin yer almış olduğu yazımız.
BURÇAK, (Lat. Vicia ervilia). Baklagillerden yem bitkisi olarak yetiştirilen, on iki aylık otsu nebat. Baklagiller familyasının diğeri türleri benzer biçimde köklerinde azot bakterileri yaşar. Boyu 25-30 santimetre kadardır. Sapları köşeli, yaprakları 8-10 çift yaprakçıktan oluşmuş bileşik yaprak, sarımtırak renkli çiçeklerinin 2-4 tanesi bir arada, salkımlar halindedir.
Hem yeşil bitkisi hem de taneleri hayvanlara yedirilebilir. Mercimeği çağrıştıran tanelerin gıda kıymeti yüksektir. Dünyanın sıcak ve ılıman kuşağında, Türkiye’de her yörede yetiştirilir. Bir takım türlerinin tohumları zehirli olup yenildiğinde bir tür felce neden olur.
YORUMLAR