Muz nedir, iyi mi bir meyvedir? Muzun özellikleri, tarihçesi, yetiştirilmesi, kullanımı hakkında bilgi. MUZ Kendine öz kokusu olan, tatlı,...
Muz nedir, iyi mi bir meyvedir? Muzun özellikleri, tarihçesi, yetiştirilmesi, kullanımı hakkında bilgi.
MUZ
Kendine öz kokusu olan, tatlı, besleyici, kalınca kabuklu, yumuşak, uzunca bir meyvedir. Muz ağacının 2-3 m. uzunluğunda, 50-60 santimetre. genişliğinde uzun yaprakları vardır. Genç yapraklar, ilk yıllarında, külahı biçiminde, kendi üstlerine kıvrılmışlardır. Zaman içinde açılıp uzayan bu yapraklar, rüzgârın etkisiyle, enlemesine yırtılırlar.
Muz mor çiçekler açar. Meyvaları «hevenk» isminde olan büyük salkımlar biçimindedir. Muz ağacı tropikal bölgelerde, serin, rutubetli, gölgeli bölgeleri sever. Avrupa’nın cenup bölgelerinde de, şimal rüzgârlarından korunmuş bahçelerde yetiştirilebilir.
Bazı ağaçlarda bir hevenk üstünde yüzden fazla meyva bulunabilir. Muzlar daha yeşilken olgunlaşmadan koparılır, bu sebeple olgun meyvelerin koparıldıktan sonrasında saklanması çok güçtür. Hemen hemen sararmak üzereyken koparılırsa uzunca bir süre saklanabilirler.
Hintliler muz yapraklarının üstüne yazı yazarlar, yapraklarlyle kulübelerinin üstünü örterler. Gövdesinden elde edilmiş liflerle dokumacılıkta olduğu şeklinde kâğıt yapımında da faydalanılır.
Muz, Milâttan önceki çağlarda Hindistan’ dan Avrupa’ya getirilmiş, sonrasında da ABD, Avustralya, daha başka bölgelere yayılmıştır. Ayrıca âdi muz, yurdumuza ilk kere bir süs bitkisi olarak 1870’te İskenderiye’ den getirilmiş, bodur muz denilen eşeysel de daha sonradan, gene oradan yurda sokulmuştur.
Muz, yurdumuzda güneyde, Akdeniz kıyılarımızda, Dörtyol’la Mersin’in Erdemli, Lamas, Antalya’nın Alanya çevresinde yetiştirilir. «Bodur muz» yeril muzdan daha değerlidir. Bununla birlikte en iyi muzlar Anamur’ da yetişir. Türkiye’nin senelik muz üretimi 1.000 tonu geçer.
Muzgiller. — Birçeneklilerden, sıcak bölgelerde yüz kadar çeşidi yetişen bir nebat familyasıdır. Örnek bitkisi muzduı. Bu bitkilerin meyvaları yenir, sap tellerinden kâğıt, kumaş ve ip yapılır.
YORUMLAR