Toplumumuzda yaygın olarak kullanılan nane limon , daha ziyade kış mevsiminde soğuk algınlığına karşı çokça tüketilen sıcak bir içecektir. ...
Toplumumuzda yaygın olarak kullanılan nane limon, daha ziyade kış mevsiminde soğuk algınlığına karşı çokça tüketilen sıcak bir içecektir. Adından da anlaşılacağı benzer biçimde nane, limon ve su karışımından elde edilmektedir. Yapımında daha çok kuru nane kullanılsa da taze nane kullanılırsa daha çok tesir sağlamaktadır.
Nane limonun yapılışı;
İlk ilkin bir cezve ya da benzer bir kabın içine 2-3 tatlı kaşığı kadar kuru nane konulur. En uygun karışım miktarı 2 tatlı kaşığı kadardır. Sonrasında bir tane limon yarısı alınır ve ufak parçalar halinde kesilir. Doğrusu 6-7 bölüme ayrılabilir. Limon parçaları da evvelinde kuru nane konulmuş olan kaba ilave edilir. Limon parçaları kesinlikle kabukları ile beraber konulmalıdır. Nane ve limon parçalarının konulduğu kabın içine 1,5 su bardağı kadar su eklenmiş olur ve kaynamaya bırakılır. Kaynama işlemi gerçekleştikten sonrasında ocağın yakıcı kısılmalı ve 3-5 dakika kadar kısık ateş üstünde bekletilir. Nane limon geriye kalan servis edilmeye hazır hale gelmiştir. Bir süzgeç ile süzüldükten sonrasında tüketilebilir. Eğer yapımında kuru nane yerine taze nane kullanmayı fikrediyorsanız, 2 tatlı kaşığı kuru nane karşılığına müsavi gelebilecek 8-12 tane taze nane yaprağı ilave edebilirsiniz. Taze nane ile meydana getirilen nane limon kuru nane ile yapılandan epey keskin bir tat ve kokuya haizdir.
Iyi mi tüketilir?
Nane limon çayının içine çok az oranda şeker ilave edilerek tüketilebilir. Bilhassa kış mevsiminde hastalıklara karşı tüketilen nane limon çayına bir çay kaşığı kadar bal eklenebilir. Bununla beraber tesirini daha da arttıracak bir miktar karabiber de ilave edilebilir. Karabiber çayın tadına tesir etmese de vücut direncinin artmasında ve güç vermede faydalıdır. Nane limon çayının ne olursa olsun sıcak tüketilmesi gerekir. Öncesinden hazırlanmış soğuk tüketilen nane limonun tesiri sıcak tüketildiğindeki kadar etkili değildir. Her gün bir fincan tüketilebileceği benzer biçimde, haftada minimum 2-3 fincan tüketilmesi kış aylarında soğuk algınlığından korunmayı sağlar.
Nane limonun yararları nedir?
1-Nane limon çayının en kafa özelliği kış mevsiminde soğuk algınlığına karşı iyi gelmesidir.
2- Nane limon içildiğinde kişiye güç verir.
3- Zihni açmaya yarar ve zayıflamak için de tüketilebilir.
4- Kişinin sindirimine destek verir, midenin rahatlamasını sağlar.
5- Cilde iyi geldiği benzer biçimde antiseptik özelliği de vardır.
6- Kişide zihinsel yorgunluğu azaltır.
YORUMLAR