Sahan Nedir?

sahan isim Arapça ¹a§n 1 . İçinde yiyecek ısıtılan ya da yumurta benzer biçimde şeyler pişirilen, derinliği az metal kap. 2 . ...

sahan
isim Arapça ¹a§n

1 . İçinde yiyecek ısıtılan ya da yumurta benzer biçimde şeyler pişirilen, derinliği az metal kap.2 . Derinliği az olan kap:
"Büyük bir bakır sahan içinde tarhana çorbası vardı."- N. Cumalı.

• 
  Sahan Kebap - İstanbul


• 
  Rüyada Sahan Görmek

SAHAN a. (ar sahn, büyük kâse'den). Derinliği az metal kap: Bakır sahan.


*El sant. Sahan örsü - KUNDRES.

*Mutf. Sahanda yumurta, sarısını fazla pişirmeden beyazını hafifçe katılaştıracak şekilde yağda pişirilen yumurta.

* sıf. Say. sil. + sahan, belirtilen sayıda sahanın alabileceği miktarı belirtir: Bir sahan eti, bir oturuşta yedi.

Kaynak: Büyük Larousse