Türk Dil Kurumu hidrofili İng. hydrophilia 1.Doku hücrelerinin suyu emme ve tutma eğilimi, suyu kendi içine çekme kabiliyeti. ...
Türk Dil Kurumu
hidrofili İng. hydrophilia
1.Doku hücrelerinin suyu emme ve tutma eğilimi, suyu kendi içine çekme kabiliyeti.
Hidrofili, bir molekülün hidrojen bağları kurarak suya bağlanabilme özelliğidir. Yunanca á½•Î´Ï‰Ï hidor (su) ve φίλος filos (arkadaşlık) sözcüklerinden türetilmiştir. Bu özelliğe haiz moleküller su ve öteki polar çözücülerde çözünebilir.
Hidrofilik bir molekül ya da bir molekülün hidrofilik bir kısmı tipik olarak yük kutuplaşması gösterir ve hidrojen bağları kurma kabiliyeti vardır, böylece yağ ve öteki hidrofobik çözücülere kıyasla suda çözünmeye daha müsaittir. Hidrofilik ve hidrofobik moleküller polar ve apolar moleküller olarak da bilinir.
Bir ucu hidrofilik, diğer ucu hidrofobik moleküllere amfifilik ya da amfipatik denir. Sabun ve deterjanlar amfifilik olmalarından dolayı hem suda hem yağda çözünebilirler, bu sayede yağlanmış bir yüzeyin temizlenmesini sağlarlar.
hidrofili ingilizcesi
- hydrophily
YORUMLAR