Çok hoş meyveleri olan böğürtlen bitkisi ile ilgili olarak kısa ve genel bilgilerin yer aldığı yazımız. BÖĞÜRTLEN, (Lat. Rubus) . Gülgille...
Çok hoş meyveleri olan böğürtlen bitkisi ile ilgili olarak kısa ve genel bilgilerin yer aldığı yazımız.
BÖĞÜRTLEN, (Lat. Rubus). Gülgillerden kışın yaprağını döken çalı cinsi. Türlerin çoğu dikenli olup tırmanıcı ya da yerde sürünen bitkilerdir. Yaprakları basit kenarlı, loplu ya da tüysü biçimde parçalanmış olabilir. Çiçekleri beyaz, kırmızı, kimi türlerde de sarıdır.
Etli ve sulu meyvesi bileşik meyve tipinde olup yenebilir; tadı mayhoşçadır. Böğürtlenler, kendiliğinden yetişen yabanıl bitkilerdir. 400’ün üstündeki türünden 17’si çeşitli bölgelerde doğal olarak yetişir. En yaygın türü adi böğürtlendir.
Ahududu ya da ağaççileği adıyla bilinen Rubus ideaus’un ise reçel, likör vb yapımında kullanılan lezzetli ve güzel kokulu meyvesinden ötürü kültürü yapılır. Özellikle Avrupa’ da çok yaygın olan bu meyve Türkiye’ de de yetiştirilmeye başlanmış ve tüketim oranı hızla artmaktadır.
YORUMLAR