FINDIKLI KURABİYE Malzemeler: 8 kahve fincanı çekilmiş fındık içi 4,5 kahve fincanı pudraşeker 8 yumurtanın akı. TARİFİ : Bir ...
FINDIKLI KURABİYE
Malzemeler:
8 kahve fincanı çekilmiş fındık içi
4,5 kahve fincanı pudraşeker
8 yumurtanın akı.
TARİFİ:
Bir tencereye pudraşeker ve kavrulduktan sonra iyice dövülmüş fındık konur. Iyice harmanlanır ve yumurta aklarıyla karıştırılır, bulamaç haline getirilir. Tencere orta atese oturtulur ve tahta kaşıkla kabın dibi kazınarak karıştırılır, koyulaşıncaya kadar pişirilir. Sonra tencere atesten indirilir, 1 saat kadar bir kenarda bırakılır. Fırın tepsisi önce yağlanır, sonra una bulayın. Fazla unun dökülmesi için tepsi baş aşagı çevrilir. Tepsi hazırlanınca karışım bir sıkma torbasına veya pasta enjektörüne doldurulur, tepsiye fındık büyüklüğünde yuvarlaklar sıralanır. Kurabiye hamurlarının tepsiye sıralanması sona erince, tepsi orta ısılı fırına sürülür ve 35 dakika tutulur. Kurabiyeler pişince tepsi fırından alınır, bir kenarda soğumaya bırakılır. Soğuyunca servis tabağına konur ve servis yapılır.
Malzemeler:
8 kahve fincanı çekilmiş fındık içi
4,5 kahve fincanı pudraşeker
8 yumurtanın akı.
TARİFİ:
Bir tencereye pudraşeker ve kavrulduktan sonra iyice dövülmüş fındık konur. Iyice harmanlanır ve yumurta aklarıyla karıştırılır, bulamaç haline getirilir. Tencere orta atese oturtulur ve tahta kaşıkla kabın dibi kazınarak karıştırılır, koyulaşıncaya kadar pişirilir. Sonra tencere atesten indirilir, 1 saat kadar bir kenarda bırakılır. Fırın tepsisi önce yağlanır, sonra una bulayın. Fazla unun dökülmesi için tepsi baş aşagı çevrilir. Tepsi hazırlanınca karışım bir sıkma torbasına veya pasta enjektörüne doldurulur, tepsiye fındık büyüklüğünde yuvarlaklar sıralanır. Kurabiye hamurlarının tepsiye sıralanması sona erince, tepsi orta ısılı fırına sürülür ve 35 dakika tutulur. Kurabiyeler pişince tepsi fırından alınır, bir kenarda soğumaya bırakılır. Soğuyunca servis tabağına konur ve servis yapılır.
Kakaolu Fındıklı Un Kurabiyesi Tarifi
Fındıklı Nugat Tarifi
Fındıklı Kajulu Kurabiye Tarifi
Fındıklı Kurabiye
MsXLab.org
Malzemeler:
* 1 paket margarin
* 2 adet yumurta (sarıları içine, akları üstüne)
* 4 yemek kaşığı şeker
* 1 paket kabartma tozu
* 1-1,5 su bardağı fındık (iri çekilmiş)
* Alabildiği kadar un
Yapılışı:
1. Geniş yoğurma kabının içine margarin, yumurta sarıları, şeker, kabartma tozu ve unu ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın.
2. Hamurları ceviz büyüklüğünde yuvarlayın. Yuvarladığınız hamurların her tarafını önce yumurta akına sonra fındığa bulayın. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsinize dizin.
3. 150 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dk pişirip servis yapın.
MsXLab.org
Malzemeler:
* 1 paket margarin
* 2 adet yumurta (sarıları içine, akları üstüne)
* 4 yemek kaşığı şeker
* 1 paket kabartma tozu
* 1-1,5 su bardağı fındık (iri çekilmiş)
* Alabildiği kadar un
Yapılışı:
1. Geniş yoğurma kabının içine margarin, yumurta sarıları, şeker, kabartma tozu ve unu ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın.
2. Hamurları ceviz büyüklüğünde yuvarlayın. Yuvarladığınız hamurların her tarafını önce yumurta akına sonra fındığa bulayın. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsinize dizin.
3. 150 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dk pişirip servis yapın.
Fındıklı Kurabiye
Malzemeler:
250 g margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
6-7 yemek kaşığı toz şeker yada pudra şekeri ( pudra şekeri konulması tavsiye edilir)
yarım limon suyu
1 çay kaşığı karbonat
dövülmüş fındık
2 yumurta ( 1 tane yumurtanın akı üzeri için ayrılacak)
aldığı kadar un
Yapılışı:
Fındık hariç tüm malzemeleri karıştırın. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçaar koparıp yuvarlayın. Önce yumurta akına sonra dövülmüş fındığa batırıp, yağlanmış fırın tepsinine dizin. 160 derece fırında üzerleri hafif pembe olana kadar pişirin. Afiyet olsun
NOT: Normalde tek lokmalık kadar küçük olması gerekiyor.
Malzemeler:
250 g margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
6-7 yemek kaşığı toz şeker yada pudra şekeri ( pudra şekeri konulması tavsiye edilir)
yarım limon suyu
1 çay kaşığı karbonat
dövülmüş fındık
2 yumurta ( 1 tane yumurtanın akı üzeri için ayrılacak)
aldığı kadar un
Yapılışı:
Fındık hariç tüm malzemeleri karıştırın. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçaar koparıp yuvarlayın. Önce yumurta akına sonra dövülmüş fındığa batırıp, yağlanmış fırın tepsinine dizin. 160 derece fırında üzerleri hafif pembe olana kadar pişirin. Afiyet olsun
NOT: Normalde tek lokmalık kadar küçük olması gerekiyor.
Fındıklı tuzlu kurabiye
3 su bardağı un
1 paket margarin
1 adet yumurta
1/2 yarım paket kabartma tozu
1 cay bardağı beyaz peynir rendesi
1 tatlı su bardağı
1 su bardağı fındık
1 tutam tarhun
1 adet yumurta
1: Un kabartma tozu tuz bir tezgah üzerine eleyin ortasını havuz acın yumurta margarin peynir rendesini ekleyin ve hamuru yoğurun un az gelirse biraz daha un ekleyin hamuru toparlayıp 30 dakika buz dolabın da dinlendirin.
:
2: Hamuru merdane veya oklavayla acın kalıplarla istediğiniz şekiller de kesip yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
:
3: Yumurtayı kaseye kırın ve çatalla iyice çırpın fırçayla kurabiyelerin üzerine sürün üstüne çekilmiş fındık ve doğranmış tarhun yapraklarını serpin.
:
4: Önceden 180 derece ısıttığınız fırın da kızarana kadar 15,20 dakika pişirin soğuduk sonra servis edin.
:
5: Şefin önerisi kurabiyelerin üzerine parmesan peyniri atabilirsiniz.
KAYNAK:
Kakaolu Fındıklı Un Kurabiyesi Tarifi
Fındıklı Nugat Tarifi
Fındıklı Kajulu Kurabiye Tarifi
YORUMLAR