Kereviz bitkisi ile ilgili olarak genel bilgilerin yer almış olduğu yazımız. Kereviz iyi mi bir bitkidir özellikleri nedir? Kökleri sebze ...
Kereviz bitkisi ile ilgili olarak genel bilgilerin yer almış olduğu yazımız. Kereviz iyi mi bir bitkidir özellikleri nedir?
Kökleri sebze olarak yenen kokulu bir bitkidir. Kereviz 20 ile 50 santim içinde uzunluğu olan ve birden fazla tanesi bir arada bulunan, kalınca saplardan ve bunların üstündeki geniş yapraklardan meydana gelir. Kerevizin onda dokuzu sudur.
Kereviz verimli ve nemli, toprakta iyi yetişir ve bolca su ister. Bu bitkinin yetiştirilmesi için ilkin tohumları kapalı bir yere, iyi toprağa ekilir. Sonrasında fideler bahçeye dikilir. Hemen hemen yeşilken kerevizin çok üzüntü ve yakıcı bir tadı vardır. Kereviz, pişirilerek yendiği benzer biçimde, olgunlaştıktan sonrasında çiğ olarak da yenebilir.
İkiçenekliler sınıfının, ayrı çanakyapraklılar takımının maydanozgiller familyasından olan kerevizde B vitamini, demir ve kireç vardır.
YORUMLAR