Pazı bitkisi ile ilgili olarak genel bilgilerin özetlemek gerekirse verildiği yazımız. pazı iyi mi bir bitkidir iyi mi yetiştirilir özellikl...
Pazı bitkisi ile ilgili olarak genel bilgilerin özetlemek gerekirse verildiği yazımız. pazı iyi mi bir bitkidir iyi mi yetiştirilir özellikleri nedir?
Yaprakları sebze olarak yenen bir bitkidir. Bir takım yerlerde «yaban pancarı», «yabani ıspanak» da denir. Ispanakgillerden olan bu bitkinin yaprakları ıspanaktan daha büyük, daha enlidir. Sindirilmesi kolay, bolca vitaminli olduğundan hele çocuklar için besleyici bir besindir. Ispanak benzer biçimde pişirilerek yemeği, yaprak benzer biçimde sarılarak dolması yapılır.
Pazının yetiştirilmesi de ıspanak gibidir. Senelik otsu bir nebat olan pazının kazık kökleri vardır. Vaktinde toplanmazsa tohuma kaçar. Pazı bizde sonbaharda serpmeyle ekilir, iki ay içinde toplanabilecek kadar büyür. Bolca gübre, çok su ister. Kumlu, killi topraklardan hoşlanır.
«Kara pazı» denilen nebat de ıspanakgillerdendir. Tohumu kusturucu, iç sürdürücü olarak kullanılır.
YORUMLAR