Mangal nedir? Mangal ne demek? Mangal ile ilgili olarak kısa bilgilerin yer almış olduğu sayfamız. İçine ateş koymaya yarayan ısınma aracı...
Mangal nedir? Mangal ne demek? Mangal ile ilgili olarak kısa bilgilerin yer almış olduğu sayfamız.
İçine ateş koymaya yarayan ısınma aracıdır. «Korluk», «ateş kabı», «ateş saksısı» diye de isim verilmiştir. Sacdan, bakırdan, pirinçten yapılmış, düz, kapaklı, yuvarlak türleri vardır.
Bakır, pirinç mangallar, genel olarak, üç parçadan meydana gelir. Bu, mangalın gövde-sidir. İkinci parça, ters koni şeklinde, birinci kısmın içine konur. Onun da taşımaya yarayacak iki kulpu vardır. Aslolan ateş bunun içindedir. Üçüncü parça oymalı bir kubbedir, etrafa kıvılcım sıçramaması için ateş kabının üstünü örtmeye yarar.
Sac mangallar, dik dörtken biçimindedir, kepenk şeklinde kendi üzerine kıvrılan iki kapağı, dört ince «leylek» bacağı vardır.
Eskiden saraylarda, konaklarda gümüş kaplama mangallar kullanılır, koca salonlar, türlü irilikte mangallarla ısıtılırdı.
Mangallarda odun kömürü yakılır. Bunun da en makbulü, dayanıklısı meşe kömürüdür. Mangallar, ilkin dışarıda yakılıp, zehirli gazları çıkıp ateş iyice kor haline erişince içeri alınmalıdır.
YORUMLAR