Latince adı Beta Vulgaris olan Pazı bitkisi ile ilgili olarak kısa ve genel bilgilerin yer almış olduğu yazımız PAZI , (Lat. Beta vulgaris)...
Latince adı Beta Vulgaris olan Pazı bitkisi ile ilgili olarak kısa ve genel bilgilerin yer almış olduğu yazımız
PAZI, (Lat. Beta vulgaris). İkiçenekliler sınıfının Ispanakgiller familyasından otsu bir bitkidir.
Kırlarda kendiliğinden yetiştiği benzer biçimde, sebze bahçelerinde de yetiştirilir. İki senelik bir bitkidir; ilk yıl geniş ve büyük yapraklar verir, ikinci yıl çiçek açıp tohum bağlar. İri yaprakları A ve C vitamini açısından varlıklı olduğundan ıspanak benzer biçimde pişirilir. Türkiye’de daha çok büyük kentlerdeki sebze bahçelerinde yetiştirilir. Bakımlı bitkilerden yılda 4-5 kez yaprak alınabilir.
YORUMLAR