Kril nedir, iyi mi bir hayvandır? Kril hayvanının özellikleri, yaşam alanı, hakkında bilgi. Krill(Kril); Krill, bir tür adı olarak Euphaus...
Kril nedir, iyi mi bir hayvandır? Kril hayvanının özellikleri, yaşam alanı, hakkında bilgi.
Krill(Kril); Krill, bir tür adı olarak Euphausiacea ailesine bağlı ufak ıstakoz benzeri hayvanları ihtiva eder. Tüm okyanuslarda derin soğuk sularla ılık yüzey suları arasındaki bölgelerde krill görülür. Antartika denizlerinde görülen Euphausia superba türleri bu hayvanların en mühim örneklerindendir. En fazla 5.5 santimetre uzunluğunda olan ve karidese benzeyen ve “suyun üstünde olan bu hayvanın solungaçları dışarıdadır. Krill avcılığı meydana getiren en mühim ülkeler İspanya ve Rusyadır. Dünya denizlerindeki krill miktarı mevzusundaki hesaplar 40 milyondan 1.35 milyar tona kadar farklılık gösterir. Buna rağmen balina, fok, penguen ve diğeri balık türleri için mühim bir gıda membaı oluşturan krill sınırı olan olarak avlanmalıdır. Yakalandığı anda çürümeye başlamış olan krillin işlenmesi oldukça zor olsa gerek. Dondurulması da bozulmasını önleyemez. Etin bozulmaması için teknedeyken kabuk, göz ve iç organların çıkarılması gerekir. Krillden meydana getirilen çeşitli ürünler değişik ülkelerde değişik değerdedir. Rusya’da krill ezmesi yenirken, Japonya’da daha çok kabuğu çıkarılmış ufak kriller tüketilir. Krill avcılığının geleceği kafi yatırımların yapılmasına bağlıdır.
YORUMLAR