İnsanların tüketmekten kim bilir asla vazgeçmeyecekleri bitkilerin başlangıcında gelen nane ile ilgili genel bilgilerin yer almış olduğu yaz...
İnsanların tüketmekten kim bilir asla vazgeçmeyecekleri bitkilerin başlangıcında gelen nane ile ilgili genel bilgilerin yer almış olduğu yazımız.
Güzel kokulu, küçük bir bitkidir. İkiçenekli bitişik taç yapraklıların ballıbabagiller familyasındandır. Yaprakları sapsızdır, çiçekleri ya beyaz, ya da menekşe rengi olur. Aralarında «su nanesi», «yaban nanesi», «yeşil nane» de bulunan, 15 kadar türü vardır.
Nane, yiyeceklere konulmak suretiyle, bununla birlikte yapraklarından elde edilmiş kokulu yağı için yetiştirilir. Bu yağ en fazlaca ilaç yapımında, çeşitli tecim maddelerinde kullanılır. İçinde nane yağı bulunan ilaçlar, genel olarak, diş ağrılarının dindirilmesinde kullanılır. Nane yağından meydana getirilen başka bir ilaç da «mentol» dür. Mentol nezleye, soğuk algınlıklarına karşı kullanılır. Naneden elde edilmiş yağın kullanıldığı alanların başlangıcında esans yapımı gelir. Güzel kokulu esansların birçoğu, bu yağla hazırlanmıştır. Ek olarak, nane kokan sabunlar, naneli şekerler, nane kokulu güzellik malzemelerinde de bu yağ vardır. Nane yağı, nane bitkisinden damıtım yolu ile elde edilir.
Nane, ek kök veren toprak altı saplarını, ya da yeşil yaprak sap parçalarını su kenarlarına dikmekle üretilir. Yabani olarak kendiliğinden yetişenleri de vardır.
YORUMLAR