fermantasyon Fransızca fermantasyon (fermentation) sözü kimyada “Organik maddelerin bazı mikroorganizmalarca salgılanan enzimler...
fermantasyon
Fransızca fermantasyon (fermentation) sözü kimyada “Organik maddelerin bazı mikroorganizmalarca salgılanan enzimler etkisiyle uğramış olduğu değişim.†anlamıyla kullanılmaktadır. Sözün bu anlamı için lügatımızda mayalanma karşılığı bulunmaktadır.
YORUMLAR